Descrição

A farinheira é um enchido de sabor envolvente, constituído por gorduras frescas de porco de raça alentejana, farinha de trigo, sal, massa de alho e massa de pimentão.

Enchido em tripa natural seca exclusivamente de Bovino e curada em fumeiro tradicional.

Serve-se frita ou cozida em lanches ou merendas.